ム―チー作り２
やっと１００個できて蒸していく。
火をつけて５分。
まさかのガス欠！笑
あちゃ～。
ボンベを振ったり、水かけたり、
あーだこーだして
結局、新しいボンベに落ち着く。
40分くらい蒸して、
完成したのは２２時過ぎ！
ムーチーの日が終わってしまった〜
しかたがないので
次の日にみんなに配って回りました。
仕上がりはこんな感じ。
ピングー。
竹炭はどうやら水分を吸収するようで、少し固めのテクスチャーになった。
その分、柄や形が崩れにくようです。
甘みをハチミツにしたので、甘すぎないムーチーに仕上がりました。
温めて食べてもおいしいらしい。
宿泊されている外国人ダイバー様たちも、喜んで食べてくれました。
